把視障咖啡師請進員工餐廳：一場進駐活動實際怎麼跑

為什麼進駐比演講有效

演講是「聽說視障者可以沖咖啡」。進駐是「我剛剛喝到了」。

這中間的差別大到不成比例。我們辦過很多場，同仁態度改變最快的一直是進駐——因為它不需要說服，只需要排隊點一杯。

2025 年國際公益日，微星科技就是這樣做的：視障咖啡師進駐員工餐廳沖泡與展售手沖咖啡。相關報導在媒體報導與獲獎。

公司要準備的

比想像中少：

• 一張桌子（長度 150 公分以上較好擺）
• 兩個插座（溫控壺與磨豆機）
• 乾淨水源，或讓我們自備
• 一個不擋動線的位置，最好在餐廳或茶水間附近
• 當天的聯絡窗口一位

不需要準備咖啡器材、豆子、杯子——我們帶。

我們會帶的

• 視障咖啡師 2 到 4 位與隨行督導
• 手沖器材（含藍芽溫控壺、語音磅秤）
• 精品咖啡豆、濾杯、濾紙、杯具
• 說明立牌

當天流程

| 時間 | 事項 | |---|---| | 開始前 60 分鐘 | 進場、架設、動線確認 | | 開始前 30 分鐘 | 試沖、確認水溫與出杯節奏 | | 活動 2 到 3 小時 | 現場點單、沖煮、互動問答 | | 結束後 30 分鐘 | 收拾、清潔、撤場 |

吧檯動線一旦擺好就不能動。 這一點我們會特別跟窗口講：咖啡師靠器具的固定位置形成肌肉記憶，好心幫忙挪一下杯子，對他是把視野拿走。

同仁可以做、不要做的事

可以：點單、聊天、問問題。問「你怎麼知道水幾度」完全沒問題，咖啡師很習慣這個問題，而且樂意回答。

不要：不要替他拿東西、不要把器具挪位置、不要在他注水的時候突然拍肩。

常見的加購

• 搭配 ESG 禮盒展售：同仁現場可以買，常常是年節採購的前導。
• 搭配 15 分鐘短講：由兔爸或兔媽講訓練方法，適合有固定集合時間的公司。
• 搭配黑暗沖煮體驗攤位：排一個小站讓同仁戴眼罩試沖，互動性最高。

它會產出什麼可以揭露的數據

• 服務人次（出杯數）
• 參與員工數
• 身心障礙者實際工作時數
• 活動紀錄照片（不露服務對象正臉）

這些可以放進 ESG 報告的身心障礙者就業促進與員工參與。完整的揭露建議看ESG 報告的社會面要寫什麼。

費用與時程

企業方案一律洽談，不公開價格。建議提前 21 天，因為要排咖啡師的班與據點的課程。

細節在視障咖啡師進駐，洽談請填企業洽詢單或來電 02-8953-3849。