社團法人中華小兔子新生命協會

互動體驗

看不見的那杯咖啡

三分鐘,沖一杯你看不到的咖啡。粉量、水溫、注水時間都要控制,但畫面上不會有數字給你看——這是我們的夥伴每天面對的事。

接下來這三分鐘,你看不到你在做什麼

沖一杯手沖咖啡要控制三件事:粉量、水溫、注水時間。 一般咖啡師靠眼睛看磅秤、看溫度計、看水位。 我們的夥伴看不到,所以這三件事得換成別的方式判斷。

這個體驗把畫面上的數字關掉。你可以選擇要不要用輔具—— 這也是現實裡的差別:有藍芽溫控壺與語音磅秤,和沒有,是兩個難度。

常見問題

+視障咖啡師怎麼知道水溫幾度?

用藍芽溫控壺。設定好溫度,到了會自動停止加熱並以聲音提示,不需要看溫度計。

+怎麼量咖啡粉的重量?

用語音磅秤,重量會念出來。器具在吧檯上固定位置,不能隨手移動,手才能形成肌肉記憶。

+注水的時候靠什麼判斷?

靠聽。水注進濾杯的聲音會隨著水位變化,我們的夥伴靠水聲判斷手的位置與該停的時機,這一段沒有輔具可以代勞,只能練。

+訓練要多久?

每期四到六個月,全程無償。結訓考核標準與一般咖啡師相同,不因視障調降。

事實卡 · 這些數字查得到出處

立案
內政部台內團字第 1080049566 號
出處:內政部人民團體立案
統一編號
85288150
出處:衛生福利部公益勸募管理系統
據點
新北市板橋區中山路二段 255 巷 2 號 1 樓
出處:協會登記地址
服務對象
視障、低視能、視多障朋友與社區高齡長者
出處:協會章程
近期肯定
114、115 年度新北市人民團體領航銀獎
出處:新北市政府社會局獲獎名單

真的想試一次?

現場的黑暗沖煮體驗由視障咖啡師親自帶,戴上眼罩完成一杯真的可以喝的咖啡。 個人、企業團體與學校班級都能預約。

想先了解訓練怎麼進行,可以看 想成為視障咖啡師?